羊肉價(jià)格5年追上三文魚養(yǎng)殖成本3年翻番

2013-02-09 08:59 來源：北京青年報(bào)

5年羊肉價(jià)格為何追上三文魚

　　觀察動(dòng)機(jī)：臨近新春的菜市場(chǎng)上，曾是百姓餐桌上的“大路貨”羊肉，很少有低于30元一斤，而曾經(jīng)被人們視為海鮮珍品的三文魚，卻不到30元一斤。

　　記者發(fā)現(xiàn)，羊肉在五年里，價(jià)格猛翻了4倍，而三文魚等海鮮的價(jià)格，卻一路走低，至少降了一半。到底什么原因?qū)е卵蛉鈨r(jià)格升高成為“羊貴妃”，三文魚又是為何放低了身價(jià)登上市民餐桌呢？

　　現(xiàn)場(chǎng)

　　羊肉價(jià)格一路飆升

　　兩種食材價(jià)差漸近

　　羊肉跟三文魚一個(gè)價(jià)，在前幾年想都不敢想的事如今成為事實(shí)。

　　要過年了，市民劉先生原本打算吃頓涮羊肉，他在太陽宮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)問了幾家羊肉攤位，羊肉價(jià)格都是統(tǒng)一價(jià)?！把蛉馄膬r(jià)格在每斤27元左右，羊腿肉的價(jià)格更高，要每斤30元，看來這要是在家吃頓涮羊肉也得花上百元左右?！鞭D(zhuǎn)到魚攤，他無意中詢問了一下冰凍三文魚的價(jià)格，每斤30元的報(bào)價(jià)居然跟羊肉價(jià)格相差無幾，“羊肉價(jià)格漲得太快了，十年前也就十塊錢三斤吧，可那時(shí)候三文魚對(duì)普通人來說可是奢侈品啊。確實(shí)沒想到這兩種食材價(jià)格能畫等號(hào)?！?/font>

　　記者連日來走訪了多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、錦繡大地市場(chǎng)和大洋路批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，生羊肉零售價(jià)在每斤25元至30元間徘徊，羊肋排更是賣到了每斤35元，而半年前的生羊肉售價(jià)還保持在每斤25元之內(nèi)，6個(gè)月生羊肉零售價(jià)上漲了近兩成。

　　而純進(jìn)口的三文魚價(jià)格則走勢(shì)平穩(wěn)，冰凍三文魚30元左右一斤而過了去年圣誕檔期，冰鮮挪威三文魚整魚價(jià)格每公斤還跌了20元左右，價(jià)格為40元左右一斤。

　　超市里羊肉的價(jià)格則更高不可攀，記者來到世紀(jì)華聯(lián)、物美、家樂福等超市，比較了各品牌羊肉卷的價(jià)格。價(jià)格高的每斤在50元至60元，價(jià)格低的也在30元左右。

　　因?yàn)轭櫩拖鄬?duì)穩(wěn)定，冰鮮挪威三文魚在家樂福超市的價(jià)格一直比較平穩(wěn)。據(jù)銷售人員介紹，三文魚基本不會(huì)做促銷，近期三文魚售價(jià)也沒有變化。