金漢斯西直門店后廚現(xiàn)蟑螂 水果不清洗就上桌
□金漢斯聲明
承認(rèn)存在管理松懈感謝《京華時(shí)報(bào)》監(jiān)督
昨天，北京市金漢斯餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司給本報(bào)發(fā)來一份標(biāo)題為《西直門事件金漢斯敲響警鐘公司內(nèi)部調(diào)查組嚴(yán)查食品安全》的聲明，其中稱，4月15日，《京華時(shí)報(bào)》發(fā)表了題為《金漢斯被曝餐具不消毒吃剩餐點(diǎn)再回餐桌》的報(bào)道，此事引起了金漢斯集團(tuán)總部的高度重視。
金漢斯管理集團(tuán)召開了專項(xiàng)會(huì)議，并派大區(qū)營運(yùn)督導(dǎo)親赴西直門店調(diào)查處理。金漢斯總部工作人員表示，盡管集團(tuán)建有完善的管理制度和操作指引，但金漢斯西直門店經(jīng)查在一定程度上存在管理松懈、違規(guī)操作的問題。
金漢斯總部高層感謝媒體為金漢斯經(jīng)營管理存在的漏洞敲響警鐘，感謝首都媒體本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，關(guān)注廣大市民用餐食品安全，感謝《京華時(shí)報(bào)》對(duì)金漢斯西直門店存在的問題給予關(guān)注和監(jiān)督。
□網(wǎng)友質(zhì)疑
店的問題還是人的問題
本報(bào)官方微博也針對(duì)此事發(fā)表微博，許多網(wǎng)友對(duì)此評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)。網(wǎng)友們紛紛表示，擔(dān)憂餐飲行業(yè)、擔(dān)憂食品安全。
“奮斗的胖熊熊”：又一家常去的店出事了，看起來這些開門做生意的飯店，不是沒有問題而是還沒有查到，一查一個(gè)準(zhǔn)。
“麥田打火機(jī)”：這是店出了問題，還是人出了問題呢？
“smileygodess”：必須家里起灶了。
“風(fēng)霜雨雪FSYX”：還是自己買菜做飯的好。
“努力做一位稱職媽媽”：飯還是自己做著踏實(shí)呀。
本版采寫京華時(shí)報(bào)記者盧寶厲本版攝影京華時(shí)報(bào)記者譚青
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