政務商務成白酒消費主力 市場上囤積茅臺超萬噸
控量提價操縱市場預期
時至今日，人們無法忘懷2011年三大名酒價格集體連續(xù)飆升的歷史性一幕。
最為典型的漲價事件為茅臺53度飛天白酒超市價格月月攀升。 2011年5月茅臺酒專賣店53度飛天茅臺標價為1280元/瓶，6月份升至1380元，七月份漲至1480元，八月份售價為1580元，9月為1680元。
到了今年1月份，茅臺53度飛天價格漲至歷史最高位2300元/瓶。
在酒價狂飆的2011年，五糧液也是高端白酒價格大舉飆漲的主力。
2011年8月30日，五糧液發(fā)布公告，稱于當年9月10日提升出廠價2-3成 。緊跟茅臺五糧液之后，劍南春52度主流品種跟進提價，其他不少品牌白酒隨后也紛紛加入漲價行列。
三大名酒之所以敢于接連提價，尤其是每逢節(jié)假日時間窗口貿(mào)然大幅提價，一是因為具有強大的品牌影響力和特殊優(yōu)勢的市場地位；二是對供貨渠道擁有超強的控制力，可以通過調(diào)劑供貨影響價格。
有業(yè)內(nèi)知情人士曾公開爆料，五糧液當年一直在控貨提價，對代理商的出貨量同比減少了30%， 以此來拉動終端價格的上漲。
五糧液、茅臺等品牌白酒控量提價的做法，在客觀上營造了供需缺口不斷加大的市場幻覺，誘導消費者在節(jié)假日等敏感是窗口前后恐慌性大量囤貨消費。
而五糧液白酒供應控量提價的一個最好注腳就是，公司目前擁有白酒40萬噸產(chǎn)能，但實際釋放出來的產(chǎn)能只有10萬噸。
在市場競爭中，其他品牌白酒雖然不敢像行業(yè)老大那樣主動提價，但行業(yè)龍頭集體控量提價行為形成了市場羊群效應，并為整個行業(yè)營造了價漲量增的繁榮景象。
為了應對五糧液、茅臺等高端白酒價格接連提價，有相當一部分個人和企事業(yè)單位消費者通常會提前大量囤貨購買，業(yè)內(nèi)人士估計，2011年，市場上囤積的茅臺至少達1萬噸，未來三到五年內(nèi)，可能會增至3萬噸。
此外，知名品牌白酒除了主動控量提價外，為了提高市場銷量，還利用其談判優(yōu)勢地位不斷提高經(jīng)銷商銷售業(yè)績考核標準，大量商品以存貨方式存放于市場銷售環(huán)節(jié)。不論其產(chǎn)品是否在市場終端售出，但在貨物已發(fā)出的情況下，相關(guān)公司亦可確認銷售收入。
行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，自2001年至2011年的11年間，中國白酒產(chǎn)量、銷量平均增速不足7%，而相關(guān)品牌白酒的營業(yè)收入、利潤動輒兩位數(shù)以上高速增長，單純依靠市場價格操縱帶來的白酒消費繁榮能夠走多遠？
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