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　　另一個(gè)讓雛鷹農(nóng)牧決心做專賣店的原因是生態(tài)豬項(xiàng)目。雛鷹農(nóng)牧董秘吳易得介紹，“公司的生態(tài)豬肉將于今年8月左右上市，由于產(chǎn)量有限，暫時(shí)會(huì)先在鄭州等區(qū)域市場(chǎng)推出。”

　　2011年1月，雛鷹農(nóng)牧在河南三門峽地區(qū)啟動(dòng)生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目，計(jì)劃總投資40億元投建國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的生態(tài)豬養(yǎng)殖基地，占地40萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)到2015年生態(tài)豬出欄量將達(dá)到100萬(wàn)頭。

　　“目前生態(tài)豬肉的售價(jià)約在48元/公斤，單頭盈利為普通豬的三倍左右?！鄙赉y萬(wàn)國(guó))分析師王琦指出，國(guó)內(nèi)高端豬肉市場(chǎng)空間在1500億元左右，且尚無(wú)成熟品牌，雛鷹農(nóng)牧計(jì)劃2012－2015年分別出欄生態(tài)豬3、15、30、100萬(wàn)頭，頭均利潤(rùn)在1000元左右，搶占高端豬肉市場(chǎng)將為公司再添盈利增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　高端市場(chǎng)的高毛利，讓雛鷹農(nóng)牧心動(dòng)不已。公司此前剛剛公告投資3億元在西藏合作養(yǎng)殖完全放養(yǎng)的“藏香豬”，打造更高端的品種。貢妍妍表示：“專賣店并不是只賣高端肉。實(shí)際上，專賣店對(duì)應(yīng)產(chǎn)品會(huì)分為高中低端銷售，高端豬肉和普通豬肉的比例約為8:2。”

　　購(gòu)買高端豬用上消費(fèi)卡

　　欲以高端豬肉打開(kāi)零售市場(chǎng)的雛鷹農(nóng)牧，首次招商情況如何？

　　“鄭州招商已經(jīng)在4月25日截止，報(bào)名的人非常多，但具體情況還在統(tǒng)計(jì)當(dāng)中?！睂?duì)于招商情況，貢妍妍自信地說(shuō)。

　　不過(guò)，專賣店銷售中，公司如何保證產(chǎn)品供貨質(zhì)量？與代理商怎樣進(jìn)行利潤(rùn)分成？

　　“代理商收入可從賣卡返點(diǎn)、配送收入、門店零售三方面獲得。”撥通雛鷹農(nóng)牧的招商電話后，工作人員這樣告訴《金證券》。比如買卡返點(diǎn)，代理商從公司購(gòu)買500－1000元面值的消費(fèi)卡，再利用自有資源出售，公司按照代理商銷售額給予一定比例提成。此外，產(chǎn)品配送收入相對(duì)穩(wěn)定，消費(fèi)者通過(guò)公司呼叫中心下訂單，產(chǎn)品配送服務(wù)由代理商提供，公司按照貨品價(jià)值代理商提成，配送收入相對(duì)穩(wěn)定可控。

　　至于質(zhì)量，“公司產(chǎn)品均是自己養(yǎng)殖，自己屠宰，產(chǎn)品質(zhì)量可控?！必曞毖?，公司冷鮮肉銷售模式的成功保證，在于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的完全可追溯。

　　據(jù)悉，雛鷹農(nóng)牧屠宰項(xiàng)目預(yù)計(jì)8月份試車，正式投產(chǎn)在四季度，2012年屠宰量約為20－30萬(wàn)頭。實(shí)現(xiàn)終端銷售后，雛鷹農(nóng)牧從生豬到冷鮮肉環(huán)節(jié)預(yù)計(jì)會(huì)加價(jià)2元/kg，公司賺得的利潤(rùn)為零售環(huán)節(jié)增值的10%(90%利潤(rùn)留給代理商)，副產(chǎn)品收入(豬雜碎)由公司直接實(shí)現(xiàn)B2B大宗銷售。