映象網(wǎng)訊（記者 王濤）近年來，食品標(biāo)簽問題已成為影響我國(guó)食品出口貿(mào)易的重要因素。2015年第1季度，我國(guó)出口食品因標(biāo)簽被通報(bào)40批，占通報(bào)總量的19.3%。

　　隨著世界各國(guó)對(duì)居民膳食平衡和身體健康的高度重視以及預(yù)防和控制肥胖癥及糖尿病的發(fā)病率的需要，食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽要求的調(diào)整和更新持續(xù)升級(jí)，要求更加嚴(yán)格，防控頻繁加碼，相關(guān)出口企業(yè)須引起高度重視。

　　變化一：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽由自愿性向強(qiáng)制性變化

　　2004年，世界衛(wèi)生組織(WHO)調(diào)查顯示，世界74.3%的國(guó)家有食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)，其中18.2%的國(guó)家將其設(shè)為強(qiáng)制性要求，而截止2014年，已有三分之二國(guó)家將營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽設(shè)定為強(qiáng)制性要求。

　　日本于今年4月1日實(shí)施了新的食品標(biāo)簽標(biāo)示法，將營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示從此前的自愿標(biāo)示變成強(qiáng)制要求。歐盟關(guān)于加工類食品強(qiáng)制性營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽的有關(guān)規(guī)定將從2016年12月13日開始施行。

　　變化二：注重有關(guān)預(yù)防肥胖等營(yíng)養(yǎng)信息的標(biāo)注

　　近年來，國(guó)外更加注重有關(guān)預(yù)防肥胖和糖尿病疾病等營(yíng)養(yǎng)信息的標(biāo)注，幫助消費(fèi)者了解食品中不利于身體健康成分的含量，使消費(fèi)者更加合理地選擇食物并控制營(yíng)養(yǎng)攝入量，保持健康的飲食習(xí)慣。

　　2014年2月，美國(guó)提出一項(xiàng)食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽改革方案，新的食品標(biāo)簽將能夠反映最新的科技信息，體現(xiàn)飲食營(yíng)養(yǎng)與肥胖、心臟病等慢性病的聯(lián)系等，突出食品中能量和攝食量等要求，生產(chǎn)商必須在產(chǎn)品包裝顯著位置用加大字體注明食品總能量和反式脂肪含量。

　　與此同時(shí)，墨西哥發(fā)布修訂食品及無酒精飲料的標(biāo)簽及廣告要求的總統(tǒng)令，要求產(chǎn)品包裝的封面應(yīng)包含卡路里或大卡的總能量、飽和脂肪、其他脂肪、總糖量和鈉含量。2014年7月，加拿大衛(wèi)生部提議修改食品標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)信息的呈現(xiàn)方式，要求將糖類分組統(tǒng)一，以便讓消費(fèi)者清楚食品中添加的糖的分量。

　　變化三：營(yíng)養(yǎng)聲稱更加科學(xué)化和規(guī)范化

　　2014年4月，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局在聯(lián)邦公報(bào)上發(fā)布一項(xiàng)最終條例，禁用DHA、EPA、ALA三種ω-3脂肪酸部分營(yíng)養(yǎng)含量聲稱。

　　2015年1月，我國(guó)香港食物及衛(wèi)生局就36個(gè)月以下嬰幼兒配方產(chǎn)品及食物營(yíng)養(yǎng)健康聲稱展開公眾咨詢，擬禁止嬰幼兒配方產(chǎn)品作出任何營(yíng)養(yǎng)聲稱，不允許提營(yíng)養(yǎng)素和比較，例如“增加67% DHA”、“含優(yōu)質(zhì)乳清蛋白”等。

　　2014年11月，日本消費(fèi)者事務(wù)局發(fā)布了食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修訂提案，允許根據(jù)科學(xué)證據(jù)不經(jīng)政府批準(zhǔn)進(jìn)行食品功能聲明，但必須按照生產(chǎn)商責(zé)任進(jìn)行上市前公告。

　　影響：河南出入境檢驗(yàn)檢疫局積極應(yīng)對(duì)

　　我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)于2013年1月1日實(shí)施，與世界多數(shù)國(guó)家或地區(qū)一致，營(yíng)養(yǎng)成分表由1+X兩部分組成：能量和核心營(yíng)養(yǎng)素；能量均須標(biāo)示，但核心營(yíng)養(yǎng)素的多寡各國(guó)各異，在具體標(biāo)示要求上也有差異。

　　河南出入境檢驗(yàn)檢疫局為幫扶出口食品企業(yè)有效應(yīng)對(duì)國(guó)外食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)要求，在國(guó)外通過WTO發(fā)布技術(shù)法規(guī)草案時(shí)，就積極向企業(yè)宣傳有關(guān)情況，幫扶企業(yè)在法規(guī)實(shí)施前提前了解技術(shù)要求，主動(dòng)采取調(diào)整措施。

　　其次，河南出入境檢驗(yàn)檢疫局還利用國(guó)家質(zhì)檢總局WTO-TBT通報(bào)品議平臺(tái)，充分征求出口食品企業(yè)意見，積極向外方傳遞行業(yè)聲音，助力技術(shù)壁壘應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)檢驗(yàn)，指導(dǎo)企業(yè)按照國(guó)外標(biāo)簽有關(guān)要求組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)品順利出口。