商場內的瓶裝飲用水
核心提示
由“水質門”引發(fā)的瓶裝水行業(yè)風波仍在發(fā)酵。昨日下午，中國國家衛(wèi)生與計劃生育委員會官方表態(tài)，將緊急清理《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》等標準，全面重整包裝飲用水食品安全國家標準。
河南瓶裝水行業(yè)、消費市場受此影響究竟有多深？究竟中國的飲用水標準化、安全環(huán)境處于何種狀態(tài)？本報記者進行了調查。
“水質門”主角未遇“冷”
農(nóng)夫山泉“水質門”事件已經(jīng)三周了，但在河南消費市場并未引起較大波動。
記者昨日在鄭州多家超市走訪發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉瓶裝水標志性的“紅白”瓶依然穩(wěn)扎貨架。盡管沒有透露具體數(shù)據(jù)，沃爾瑪金水路未來路店、華潤萬家經(jīng)三路店、卜蜂蓮花農(nóng)業(yè)路店、大商新瑪特嵩山路店等商家的相關負責人均表示該品牌一直是飲用水中的銷量主力之一，目前暫未受到影響。不過記者也發(fā)現(xiàn)，該品牌正在多家店鋪進行小幅降價的促銷活動，卜蜂蓮花農(nóng)業(yè)路店的貨架上，每瓶水還附送一份pH試紙，并稱“pH值是監(jiān)測水質好壞的重要指標”。
沃爾瑪金水路未來路店職員柳燕表示：“因為銷售旺季到來，每年這個時候各飲用水品牌都會進行促銷活動爭市場，銷量也是常規(guī)增長，與往年相比沒有下滑。”
瓶裝水國標有空白
此次事件的焦點，其實是暴露了國家職能部門對飲用水產(chǎn)品某一小領域的規(guī)范化、標準化管理存在的疏漏。
昨日下午，受訪的省疾控中心有關負責人稱，我省的自來水、瓶裝水、純凈水及礦泉水均參照國家標準，但在瓶裝水“其他類”暫無地方性標準出臺。
依據(jù)國家標準委頒布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，瓶裝飲用水分純凈水、天然礦泉水、其他（或稱飲用水）三類。農(nóng)夫山泉的天然水，即是“其他類”。
也就是說，僅有前兩類產(chǎn)品有明確國標，而“其他類”飲用水并無詳實的微量元素含量標準明細。因此，雖有個別省份質檢部門為個別品類產(chǎn)品出臺了“地標”，但仍有眾多產(chǎn)品處于企業(yè)自擬“標準”的狀態(tài)。而一些企業(yè)很容易找到可鉆的空當，在食品安全控制上避高就低。
“糊涂賬”激生各種“水”
“瓶裝水行業(yè)標準，看似是清晰的，其實是本‘糊涂賬’?！敝燎逅畼I(yè)高級工程師李盛季對記者說，正因“其他類”產(chǎn)品標準界限模糊，市場上各色概念化產(chǎn)品層出不窮，讓業(yè)內人也看得眼花繚亂。維他水、竹葉水、礦化水、巖層水、冷泉水……“只有消費者想不到的，沒有企業(yè)造不出來的。這是國標支持范圍所限，更是行業(yè)超強度競爭所激發(fā)的畸形狀態(tài)?！?/p>
另據(jù)記者了解，經(jīng)歷2007年市場大洗牌后，河南的自主品牌水企幾乎被絞殺殆盡，省內最大的本土品牌九頭崖也不能在全省所有城市市場完成鋪貨。
“價格競爭是高壓線，導致水企始終站在盈虧平衡的邊緣?！本蓬^崖水業(yè)一名高管稱，省內尚存活的中小水企，或萎縮在所在城市市場局部，或淪為國內名牌的“加工廠”。（記者 魏浩 劉方 楊霄 朱琨 實習生 郭玉 文 首席記者 陳曉東 攝影）
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