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尋找“沒落兒”揚州

2012-03-14 09:04    來源:《Voyage新旅行》雜志     打印本頁 關閉

  小巷

  巷頭巷尾皆經(jīng)綸

  沿著東關街,隨意一條小巷彎進去走走,都有風光。小巷有些極短,區(qū)區(qū)一二十米而已,有些極窄,窄得僅容一人走過,窄的、短的小巷又連著長一點、寬一點的巷子,小巷就這樣密布起來。

  小巷中的手藝人

  昔日的大部分遺跡已經(jīng)在多次戰(zhàn)亂中毀壞了。今天的小巷人家,不少也在巴掌大的院落里鋪了地磚,把門窗換了鋁合金的,若一味地尋古幽思,無疑也是不切實際的一廂情愿。就比如觀巷里有清代包世臣的“小倦游閣”,可走到近前,除了門口的一塊小小介紹牌,哪里還有優(yōu)美的“小倦游閣”呢?

  失望之際轉入一條巷子,忽見一醒目的黃底黑色幌子,上書四個大字“琴友之家”,想來這里或許是琴社教琴,抑或是琴友聚會的地方,廣陵派的余韻尚在,揚州人怎么可能丟掉了古琴?恰如安樂巷巷口貼著的廣告不是奧數(shù)或者鋼琴,而是書法,教人寫好毛筆字和鋼筆字,且有自編的教材。電腦大行其道的今天,揚州依然認為有一筆漂亮的字是起碼的體面,這又是古城才有的堅持。

  隔上幾條巷子,就有專門磨黑芝麻糊的。墻上貼著極為復雜的配比,以黑芝麻為主,老人、孩子、產(chǎn)婦等不同人群所需配比還有不同,枸杞、杏仁、紅棗、南瓜仁、紅皮花生,林林總總。冰糖都是老冰糖,很精細,透露出揚州曾經(jīng)闊過。闊過,才會如此普及地磨黑芝麻糊,又細分了應對的顧客。

  精美的園林

  巷子里還有招攬游客賣“揚州三把刀”的鋪子,“三把刀”指的是菜刀、剃頭刀和修腳刀。揚州人喜好喝茶“皮包水”,喜好泡澡“水包皮”,喜好在喝茶和泡澡時有美食相伴,“三把刀”是與享樂緊密相連的。

  揚州的剪紙博物館也在小巷里。新建的,卻深藏不露,迎合揚州的氣質。早在唐朝,因揚州有不少造紙作坊,剪紙已經(jīng)點綴人們的生活了。2006年,揚州剪紙列入國家非物質文化遺產(chǎn)名錄,以清秀、細致、玲瓏見長。張永壽先生1970年創(chuàng)作的《百菊圖》被家人捐獻到這里。第一次看到白色剪紙襯在藏藍色的底子上,每一朵菊花都嫻靜文雅極了。菊花品種繁多,在張老先生的神剪之下,略帶一點透視感,花瓣肥碩,層層疊疊,花瓣絲一樣細長又打卷,像極了“懶梳妝”,紙剪得那樣細密,風吹來,一陣繚亂纏繞。

責編:胡皓斌

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