北京小吃推薦:豌豆黃
豌豆黃
豌豆黃是北京的傳統(tǒng)小吃之一,色澤淺黃、細(xì)膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口,深受大家的喜愛。另外北京的豌豆黃兒有兩種,一種是所謂宮廷小吃,另一種則是走街串巷的小販出售的制作較粗糙的豌豆黃兒。
北京小吃推薦:炒肝
炒肝
炒肝是北京極具特色的風(fēng)味小吃,由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來(lái)。炒肝湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥,吃后讓人回味無(wú)窮,深受北京人的喜愛。
在眾多的北京特色美食中,北京小吃以其歷史悠久、品種繁多,風(fēng)味誘人等特點(diǎn)成功的捕獲了一大批吃貨,你是其中一個(gè)嗎?
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